歐兜賣

我覺得野狼這個名字取的非常好,把在路上奔馳,一切都在我的眼中和掌握之中的 fu 都展露出來了!載著女朋友時,把她的雙手從身後攬到腰間緊緊抱住的感覺,就是歐兜賣無法被替代的魅力

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筍乾焢肉

滷肉的時間約略數十分鐘,要滷到讓肉質軟嫩的程度,可以用筷子試試看肉質的狀況,什麼時候最好純憑經驗.最後要關火之前,把五六棵完整的青蔥洗好去根之後放進去一起煮,再加點酒提升滷肉的香氣.

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放風箏

先把報紙剪成一個約一尺半見方的正方形,大小就是風箏本體的長寬,然後轉四十五度成為菱形狀.削剪兩隻細竹枝,其中直的一支約略就是筷子般的粗細,由上而下擺放當作風箏的骨幹,與紙張的上下對角線切齊.

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炒米粉

米粉要好吃,是要講究食材和工法順序的,這應該是所有廚師和職人都曉得的道理.媽媽的人生很像這盤炒米粉,呈現出非常多種平常卻不凡的味道,而且也跟周遭的人分享這份美好.

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肉粽

剛起鍋的粽子一撥開粽葉,熱氣和香氣一起撲面而至,先用筷子把粽子撥成兩半,讓熱氣稍退一下,再夾起三層肉和熟米飯一起入口,邊咬邊哈出熱氣,『歐怡係一』是唯一可以擠出的聲音.

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